「新商品誕生秘話」第四弾「とうきび」（＝とうもろこし）今回は、「奈須精米所（なすせいまいしょ）」の工場密着取材を行いました。 「クラフトビール高千穂五穀エール千穂の水種・密着秘話シリーズ」 再販から好評を博している中、第 […]

2025年1月29日 173 view mikotochang Magazine

令和6年12月21日（土）、高千穂町三田井・浅ヶ部（あさかべ）地区の公民館に、神楽の調べが響き渡る。 天香具山（あまのかぐやま）の麓に広がるこの集落では、古くから夜神楽が人々の暮らしに根付いています。神楽宿となった公民館 […]

2025年1月27日 128 view mikotochang Magazine

「しめなわ」をかけること、そのものが神事となり、新しいお祭りとなっている天岩戸神社へ・・・ 令和２年から始まった「令和６年天岩戸神社注連縄張神事」 この日は、令和６年12月21日㈯冬至 ５回目の年となりますね。実は新しい […]

2025年1月5日 249 view mikotochang Magazine

伝統の技術を学び、笑顔を繋ぐ。 藁（わら）を綯（な）うこと・・・「綯う（なう）」とは、手の中でわらを縒（よ）り合わせて縄を作ることを言います。 師走(しわす）は、年末に僧侶が各家を巡り、来年の無事と繁栄を祈る風習があって […]

2024年12月27日 344 view mikotochang Magazine

やっと出会えた！秋の紅葉風景第二弾は動画でもお届けします！ 待ちに待って～ついに！色鮮やかな紅葉に出会えました！秋の高千穂峡の第二弾・・・気持ちよく色づいていますね。 やはり夏シーズンとは違う趣きがあり、沢山の行き交う観 […]

2024年12月11日 200 view mikotochang Magazine

例年より少し遅れてやってきた「高千穂の紅葉」その神秘的な姿を求めて、多くの人々が訪れています。 秋が過ぎ始めたころに季節ならではの美しい景色を各所で、のぞかせています。そして訪れる人の心を魅了しています。 （写真：12月 […]

2024年12月4日 168 view mikotochang Magazine

古来より伝わる神々の舞が奏でる、高千穂の夜 高千穂町と言えば、古から語り継がれる神話、棚田が織りなす風景、そして幻想的な雲海――。これら自然と文化の調和が魅力ですが、高千穂の文化を象徴する神秘的な伝統行事、神々への感謝と […]

2024年11月29日 219 view mikotochang Magazine

「新商品密着秘話」第三弾は「はと麦」「もち麦」！この二つの穀物の生産者でもあり、こだわる農業を手掛ける「おたに家（おたにや）」さんを訪ねたエピソードをお届けします。 挑戦し続ける今村社長にお話しをお聞きします！（クラフト […]

2024年10月30日 277 view mikotochang Magazine

深まる秋、高千穂町は、食欲をそそる香りで満たされています。忙しい毎日を送るあなたも、高千穂の秋の味覚で心身ともにリフレッシュしませんか？澄み渡る青空の下、美味しい食事と美しい景色を満喫できる、そんな贅沢な時間を過ごしてみ […]

2024年9月30日 472 view mikotochang Magazine

「新商品誕生秘話」前回第一弾は「株式会社ひでじビール」の工場密着取材を行いました。発売から1ヶ月が経ち好評を博している中、第二弾として原材料の「お米」に焦点をあてたいと思います。 （写真：野方野（のかたの）地区にある佐藤 […]

2024年8月31日 397 view mikotochang Magazine

お茶情報続編！お茶まつりと新商品のご紹介！ 第二回「高千穂新茶まつり2024」開催中！ （３店舗開催中～道の駅高千穂・鬼八の蔵・高千穂町立病院売店）     新茶まつりを開催中の「高千穂がまだせ市場・ […]

2024年6月30日 448 view mikotochang Magazine

天岩戸の夜神楽　直会（なおらい）の場、お煮しめやカッポどりに合う高千穂の恵みいっぱい詰め込んだオリジナルクラフトビールが出来ました！ 高千穂町産の五穀「米」「小豆」「割とうきび」「もち麦」「はと麦」と「水」が原材料！ そ […]

2024年6月29日 826 view mikotochang Magazine

釜茶レジェンドに出会う茶畑の風景（高千穂スローライフ）   桜も早々に散り、雨と新茶の季節になりましたね。高千穂町のお茶といえば「釜炒り茶（かまいりちゃ）」なのはご存知でしょうか？（地元ではかまちゃと略してよば […]

2024年5月31日 601 view mikotochang Magazine

山からの恵みをいただく第一弾シリーズとして、「高千穂ジビエ」レポート２つお届け！ 高千穂ジビエ①　山の営みと先祖への感謝編 評判の猪肉の秘密を求めて！高千穂に根付く山の民の技術と山への情熱が息づく光景に出会う！ 最近全国 […]

2024年4月24日 494 view mikotochang Magazine