「新商品密着秘話」第三弾は「はと麦」「もち麦」！この二つの穀物の生産者でもあり、こだわる農業を手掛ける「おたに家（おたにや）」さんを訪ねたエピソードをお届けします。 挑戦し続ける今村社長にお話しをお聞きします！（クラフト […]

2024年10月30日 36 view mikotochang Magazine

深まる秋、高千穂町は、食欲をそそる香りで満たされています。忙しい毎日を送るあなたも、高千穂の秋の味覚で心身ともにリフレッシュしませんか？澄み渡る青空の下、美味しい食事と美しい景色を満喫できる、そんな贅沢な時間を過ごしてみ […]

2024年9月30日 268 view mikotochang Magazine

「栗を使ってないモンブラン！？」そんな驚きのとともに秋の味覚でバズります？ 「え、栗なしのモンブラン!?」そんな声も聞こえてきそうですが、高千穂町民にとっては、幼い頃から慣れ親しんだ、ある意味ソウルフードなんです。今回ご […]

2024年9月9日 278 view mikotochang Magazine

「新商品誕生秘話」前回第一弾は「株式会社ひでじビール」の工場密着取材を行いました。発売から1ヶ月が経ち好評を博している中、第二弾として原材料の「お米」に焦点をあてたいと思います。 （写真：野方野（のかたの）地区にある佐藤 […]

2024年8月31日 188 view mikotochang Magazine

高千穂町で南国全開！？ って、どういうこと！？ 道の駅高千穂と鬼八の蔵（がまだせ市場）で、**「南国フェア」**が開催中・・・ 南国といえば、青い海、白い砂浜、ヤシの木…山々にびっしり囲まれた 高千穂町にはそんなイメージ […]

2024年7月24日 342 view mikotochang Magazine

お茶情報続編！お茶まつりと新商品のご紹介！ 第二回「高千穂新茶まつり2024」開催中！ （３店舗開催中～道の駅高千穂・鬼八の蔵・高千穂町立病院売店）     新茶まつりを開催中の「高千穂がまだせ市場・ […]

2024年6月30日 288 view mikotochang Magazine

天岩戸の夜神楽　直会（なおらい）の場、お煮しめやカッポどりに合う高千穂の恵みいっぱい詰め込んだオリジナルクラフトビールが出来ました！ 高千穂町産の五穀「米」「小豆」「割とうきび」「もち麦」「はと麦」と「水」が原材料！ そ […]

2024年6月29日 602 view mikotochang Magazine

釜茶レジェンドに出会う茶畑の風景（高千穂スローライフ）   桜も早々に散り、雨と新茶の季節になりましたね。高千穂町のお茶といえば「釜炒り茶（かまいりちゃ）」なのはご存知でしょうか？（地元ではかまちゃと略してよば […]

2024年5月31日 382 view mikotochang Magazine

山からの恵みをいただく第一弾シリーズとして、「高千穂ジビエ」レポート２つお届け！ 高千穂ジビエ①　山の営みと先祖への感謝編 評判の猪肉の秘密を求めて！高千穂に根付く山の民の技術と山への情熱が息づく光景に出会う！ 最近全国 […]

2024年4月24日 330 view mikotochang Magazine