伝統の技術を学び、笑顔を繋ぐ。 藁（わら）を綯（な）うこと・・・「綯う（なう）」とは、手の中でわらを縒（よ）り合わせて縄を作ることを言います。 師走(しわす）は、年末に僧侶が各家を巡り、来年の無事と繁栄を祈る風習があって […]

2024年12月27日 192 view mikotochang Magazine

やっと出会えた！秋の紅葉風景第二弾は動画でもお届けします！ 待ちに待って～ついに！色鮮やかな紅葉に出会えました！秋の高千穂峡の第二弾・・・気持ちよく色づいていますね。 やはり夏シーズンとは違う趣きがあり、沢山の行き交う観 […]

2024年12月11日 124 view mikotochang Magazine

例年より少し遅れてやってきた「高千穂の紅葉」その神秘的な姿を求めて、多くの人々が訪れています。 秋が過ぎ始めたころに季節ならではの美しい景色を各所で、のぞかせています。そして訪れる人の心を魅了しています。 （写真：12月 […]

2024年12月4日 115 view mikotochang Magazine

「新商品密着秘話」第三弾は「はと麦」「もち麦」！この二つの穀物の生産者でもあり、こだわる農業を手掛ける「おたに家（おたにや）」さんを訪ねたエピソードをお届けします。 挑戦し続ける今村社長にお話しをお聞きします！（クラフト […]

2024年10月30日 157 view mikotochang Magazine

深まる秋、高千穂町は、食欲をそそる香りで満たされています。忙しい毎日を送るあなたも、高千穂の秋の味覚で心身ともにリフレッシュしませんか？澄み渡る青空の下、美味しい食事と美しい景色を満喫できる、そんな贅沢な時間を過ごしてみ […]

2024年9月30日 404 view mikotochang Magazine

「栗を使ってないモンブラン！？」そんな驚きのとともに秋の味覚でバズります？ 「え、栗なしのモンブラン!?」そんな声も聞こえてきそうですが、高千穂町民にとっては、幼い頃から慣れ親しんだ、ある意味ソウルフードなんです。今回ご […]

2024年9月9日 478 view mikotochang Magazine

「新商品誕生秘話」前回第一弾は「株式会社ひでじビール」の工場密着取材を行いました。発売から1ヶ月が経ち好評を博している中、第二弾として原材料の「お米」に焦点をあてたいと思います。 （写真：野方野（のかたの）地区にある佐藤 […]

2024年8月31日 289 view mikotochang Magazine

お茶情報続編！お茶まつりと新商品のご紹介！ 第二回「高千穂新茶まつり2024」開催中！ （３店舗開催中～道の駅高千穂・鬼八の蔵・高千穂町立病院売店）     新茶まつりを開催中の「高千穂がまだせ市場・ […]

2024年6月30日 392 view mikotochang Magazine

釜茶レジェンドに出会う茶畑の風景（高千穂スローライフ）   桜も早々に散り、雨と新茶の季節になりましたね。高千穂町のお茶といえば「釜炒り茶（かまいりちゃ）」なのはご存知でしょうか？（地元ではかまちゃと略してよば […]

2024年5月31日 532 view mikotochang Magazine

山からの恵みをいただく第一弾シリーズとして、「高千穂ジビエ」レポート２つお届け！ 高千穂ジビエ①　山の営みと先祖への感謝編 評判の猪肉の秘密を求めて！高千穂に根付く山の民の技術と山への情熱が息づく光景に出会う！ 最近全国 […]

2024年4月24日 437 view mikotochang Magazine